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文冠果油设备新技术突破

2017年12月17日

我公司新乡红阳油脂工程技术有限公司在内蒙敖汉旗承建的文冠果油设备项目,正式投产运营,填补国内文冠果油规模化生产空白。

文冠果又名木瓜、文官果,是高级油料。过去,人们对其鲜食、加工、药用和观赏等价值未予重视。文冠果树姿婀娜,叶型优美,花色瑰丽,花期晚且长,近年来,开始作为新型观赏树木栽培。文冠果具有花美,叶奇,果香,枝瘦,体拙的特点,易于人工控制树型,创造各种盆景。北方地区公路、城市街道、风景区都可作为观赏树木栽培。木材肉红色,色泽瑰丽,纹理美观,材质坚硬,是制作家具的优良材料。种壳可制活性炭。榨油后饼粕蛋白质含量高,无毒,适口性好,是重要蛋白质食品原料。

冠果油是高级药、食兼用油,更是天然保健品和美容用品。在藏、蒙佛教界,把文冠果树视为神树,把文冠果油称作神油,只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。
文冠果油品清亮,色泽金黄,味道甘美,香气浓郁、营养丰富,是木本食用油中的极品。油份中酸值低(0.52),碘值高(125.6),符合国家Ⅰ级食用油标准,是世界上最好的食用油。
营养成分:亚油酸42.9%,油酸30%,廿碳烯酸7.2%,廿四=碳烯酸(神经酸)5%,棕榈酸5%,硬脂酸2%,廿碳二烯酸0.9%,亚麻酸0.3%,月桂酸微量,显寇酸微量,花生酸微量,山俞酸微量,木焦油酸微量,还有人体所需的19种氨基酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌等18种微量元素和V B1、V B2、VC、V E、V A、胡萝卜素等多种维生素

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